• Bombones de foie con regaliz con reducción de balsámico y sal de curry.
• Focaccia de nuez y chips de yuca con guacamole de pistachos y albahaca crujiente.
• Tostaditas integrales con carpaccio de salmón.
• Mini bocatas en pan de brioche con ternera, rucula y tomates secos.
• Tartaletas de rillet de pato, espinacas y almendras tostadas.
• Pincho caprese (mozzarela, tomate y albahaca).
• Torta húmeda de chocolate con frutos rojos marinados.
• Ensalada de frutas tropicales marinadas en sandia, maracuyá y menta.
• Chupito de membrillo con queso azul y anacardos especiados.
• Chupito granizado de flores de bisap, jengibre y menta.
• Chupito de gazpacho de calabaza con pipas tostadas.
• Cubos de polenta con tomates secos, feta y albahaca con mousse de berenjenas ahumadas.

Precio: 60€